Duzentas Receitas

Iniciei o meu blogue a Agenda dos Sabores, que se pode ver no link - http://agendadossabores.blogspot.pt/ - no dia 29 de Dezembro do ano passado, ou seja, nasceu há exactamente 96 dias. 

Encontra-se lá de tudo: sopas, legumes, peixes, carnes, doces, aproveitamentos. Não é alta cozinha e não é para gente rica. É para gente que gosta de meter a mão na massa e dar de comer à família aquilo que é melhor e alimenta.

Cozinho com prazer desde muito cedo. Tinha talvez 12 anitos quando a minha avó Joana me entregou o almoço por um dia - bons tempos esses, em que as crianças aprendiam o trabalho das "criadas", como então eram chamadas, para poderem mandar fazer - e eu tive que me apurar muito para levar a tarefa a bom cargo.

Não tenho falsas modéstias. Cozinho bem e sou boa dona de casa. E continuo ainda hoje a preparar tudo quanto como.

Costumava dizer, por graça, que se me não "safasse" como economista, havia de sobreviver a fazer comida para os outros. Creio, até, que ganharia bem melhor do que ganho. E, quem sabe, talvez um dia seja capaz de enveredar por este negócio que, como eu, nada tem de intelectual!

Quis provar que seria capaz de fazer esta proeza, sem descurar dois livros que tenho em mão e cujo primeiro sai em Maio, as colaborações que presto e a assistência à família que tanta alegria me dá.

Aos 81 anos pode fazer-se muita coisa útil, desde que se tenha saúde e se não queira virar "dondoca". É o caso desta vossa amiga!

HSC